100% Tempranillo
Es la cepa de vino tinto español por excelencia. Ofrece vinos aromáticos y muy finos. A hoy la cepa la mas conocida de España.
55 hl/ha
Vibrante rosado palo y brillante Fruta tropical ácida, flores blancas, dulce
de leche, con fondo de frutos rojos y avellana viva, amplia y expresiva. Notas
balsámicas y frescas nos dan longitud en boca.
Gracias a una climatología favorable, la cosecha 2016 fue de calidad y con rendimientos mas altos que habitualmente en la D.O., mejora de rendimientos atenuada en nuestro caso, ya que cultivamos nuestro viñedo es en secano.
La primavera fue templada con pocas lluvias, seguida por un verano caluroso con sus típicas noches frescas de la meseta de La Seca, lo cual aseguro la salud de las vides, el desarrollo progresivo de la vegetación y un buen nivel de acidez. La ultima etapa de temporada fue primordial, un par de lluvias a finales del verano y principios de otoño permitieron a las uvas de llegar a su plena madurez y equilibrio
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